洗面筋机,水烙馍机厂家采购

如市场上经常看到的面筋卷烤面筋就是水面筋成型后的样子。有孔面筋学名烤麸，将洗面筋机洗出来的面筋保温发酵，上笼用旺火蒸熟，即是“烤麸”。如河南名吃四味菜，上海名吃里的四喜烤麸，红烧烤麸，香菇烤麸，五香烤麸，以及各种炖菜面筋，麻辣香锅用面筋、烤菜店用面筋、火锅店用面筋、关东煮用面筋、里面的主要食材就是有孔面筋（烤麸）。
麻酱拌面筋，米皮用面筋、凉皮用面筋、擀面皮用面筋、这些名吃小吃特色菜等的辅料都是这种孔孔面筋（烤麸）……加水到双螺旋中间凸出点一样高度， 次使用时，要少放一些水，水平面不到双螺旋突出点，缺3mm，这样给后期操作留下空间。水加注后，投入10-40袋面，每袋25公斤装，开启螺旋向前5－8转，停下来启动后转，向后5－8转，这样各运转5次，面已搅拌均匀，向电机方向运转，形成面团翻动，看到面团外表光滑，停车5分钟左右，让面团自行回到另一头，面团回位后，加注 次水，加入水量距洗面筋机上口100mm，开启双螺旋向一头运行5－6转，停下来向反方向运转，这样运转4－5次，让面团向电机方向集中，停机放出 次淀粉浆。

洗面筋机是制作凉皮的搭档，凉皮、面筋个体工商户的选择。用万年红全自动洗面机，生意蒸蒸日上！为适应市场及生活的需求，万年红公司对原有的洗面机进行了技术改进和改版，经过多次的实验，试制成功了一种新型的食品机械----全自动不锈钢洗面机。
该机从箱体到螺片到螺杆全不锈钢设计，可连和面带洗面，一次完成，省力省水。而且箱内撕面设计不是搅拌棍式，是不锈钢双绞龙、四分段、螺旋设计，洗面效率高，省时间。洗出面筋干净，口感更加筋脆。全自动洗面机可作为凉皮机械的配套设备。在制作面皮的过程中,洗面是一项重体力劳动,特别是在冬天,冰冷刺骨的水使人无法承受。有了本机可以使你不用再忍受用手洗面的烦恼,和面洗面机是我厂基于民间传统制作凉皮的原理,开发的一种新型生产设备,只需把面粉放入即可完成从和面---洗面的全部工序。避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。尤其是寒冷的冬天，操作者再也不受冰冷之苦，所以该机刚面市即受到用户好评，是面筋设备的理想产品。